?中科華智 生鮮產品追溯系統的特點
發表于：2017/8/21 14:00:43??閱讀量：?[關閉]
我們如今通過手機了解的信息越來越多，其中不乏有食品安全問題，這也是我們極為關注的。特別是在餐飲這一方面，生產、加工情況，消費者一概不知。而現在也是有追溯系統，消費者只要使用手機掃碼就能獲取食品的產地、加工到銷售的信息流程，消費者買得更放心了。下面我們就來了解下生鮮產品追溯系統的特點。
一、餐飲產品追溯系統特點
1、全供應鏈環閉式溯源，信息全方面;電子身份、定位跟蹤;來源可溯、去向可查。
2、查詢方便，支持電腦、手機和其他終端設備，通過掃描二維碼、短信等多種查詢方式。專用手機客戶端，杜絕釣魚。
3、公共平臺、方便數據交換、信息全方面覆蓋，與監管平臺對接，具有公信力，方便部門打假。
4、與進銷存管理系統結合，支持多種掃描搶、PDA等多種物流設備的接口，數據采集方便。
5、云計算平臺、物聯網技術，快速實施、投入少。
6、結合電子商務，讓消費者輕松查詢到你的商品的銷售網點，增加營銷機會。
二、餐飲產品追溯系統的追溯流程
二維碼追溯系統中的各環節主體如養殖企業、屠宰企業等及消費者、監管人員都可以發起追溯請求，通過手機終端、專用查詢終端或者掃描儀、識別設備等識別豬肉包裝上的追溯標識，向上一環節發出溯源請求或者向下一個環節發出跟蹤請求，上一個環節或者下一個環節響應請求，到后臺數據庫中查詢結果，如果查詢出結果，響應環節將查詢結果反饋到追溯請求方。
如果沒有查詢到最終結果，就由該響應環節繼續向其上一個環節或者下一個環節發起溯源請求或者跟蹤請求，直到查出結果為止。內部追溯流程同理。如果發現質量安全問題，可以根據查詢結果迅速界定責任、查找問題根源，采取快速召回或者就地銷毀等處理措施，很大程度的減少因產品質量與安全帶來的損失。
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